红烧肉丸子，家常美味

红烧肉丸子，家常美味

红烧肉丸子，是一道经典而又美味的家常菜，深受大家喜爱。制作起来也不复杂，只要按照步骤准确操作，就可以做出一道美味可口的红烧肉丸子。

准备好所需的食材，即肉馅、葱姜蒜、干辣椒和其他佐料，例如盐、酱油、醋等。将肉馅放入容器中，加入葱姜蒜，用手搅拌均匀，再把干辣椒碎末放入，加入少许盐、酱油和醋，继续搅拌均匀，使肉馅入味，做成肉丸子馅料。

接下来，将锅放入火上烧热，倒入一定量的油，烧至六成热时，把肉丸子馅料放入，用勺子轻轻搅拌，使得每个肉丸子都沾上油，然后调小火力，煎至肉丸子表面金黄即可。

将煎好的肉丸子放入容器中，倒入适量的烧汁，撒上葱花，放入锅中，烧开后，调小火力继续煮至肉丸子完全熟透，撒上芝麻，即可上桌享用。

红烧肉丸子，以其香嫩可口，汁水红烧，鲜美可口的特点，深受人们的喜爱。它不仅是一道经典的家常菜，还是一道最能代表中国传统料理的佳肴。正宗的红烧肉丸子，香味浓郁，汁水红烧，让人回味无穷，让人想起童年的味道。

红烧肉丸子的做法简单，只要按照步骤准确操作，就可以做出一道美味可口的红烧肉丸子，让您的家人尝到这道家常美味，享受家庭温馨的滋味。