炸糕：简单又美味的滋补小菜

炸糕：简单又美味的滋补小菜

炸糕，又称炸饼，是中国传统的滋补小菜，口感酥脆，营养丰富，非常受欢迎。它的制作过程很简单，只需要准备几种主料和调料，就能制作出美味的炸糕。下面，就让我们一起来看看制作炸糕的步骤。

准备好所需要的材料，包括米粉、葱姜蒜、蛋清、胡椒粉、盐和油等。将米粉和盐混合拌匀，加入适量的温水，搅拌均匀，使其形成米糊。然后，将葱姜蒜切碎，加入蛋清、胡椒粉和适量的盐，搅拌均匀，使其形成调料液。

接着，将米糊倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄色，然后将炸糕翻转，再放入调料液，用中火煎至炸糕表面金黄色即可。将炸好的炸糕淋上适量的油，即可出锅。

炸糕的制作过程很简单，只需要准备几种主料和调料，就能制作出美味的炸糕，口感酥脆，营养丰富，非常受欢迎。它可以单独食用，也可以和其他菜肴一起食用，口感更丰富，更加美味。炸糕还有滋补的功效，可以提高人体免疫力，预防疾病，是人们健康饮食的好选择。

通过以上介绍，相信大家对如何制作炸糕已经有了一定的了解。制作炸糕不仅简单，而且美味可口，滋补功效也是不可多得的。所以，赶紧学会制作炸糕吧，让自己和家人享受它的美味吧！

炸糕：简单又美味的滋补小菜